Ergotioniinon väävlipõhine aminohape. Aminohapped on olulised ühendid, mis aitavad organismil valke ehitada. Ergotioneiin on aminohappe histidiini derivaat, mida sünteesivad looduses erinevad bakterid ja seened. Seda esineb enamikus seente tüüpides, looduslikult suured kogused on leitud austri-, puravike-, portobello-, valgenööbi- ja shiitake-tüüpides. Punased oad, mustad oad, küüslauk ja kaerakliid on teised toiduallikad, kuid bioidentset vormi saab laboris sünteesida ja see on osutunud ohutuks. Ergotioneiin on aminohappe histidiini derivaat, mida sünteesivad looduses erinevad bakterid ja seened . Seda esineb enamikus seente tüüpides, looduslikult suured kogused on leitud austri-, puravike-, portobello-, valgenööbi- ja shiitake-tüüpides. Punased oad, mustad oad, küüslauk ja kaerakliid on muud toiduallikad, kuid bioidentset vormi saab laboris sünteesida ja see on osutunud ohutuks.
Ergotioniini eelised
1. Toetage kognitiivset funktsiooni
Ergotioniintase väheneb vananedes. Vaatlusuuringus leiti, et eakatel katsealustel, kes kannatasid vananemisega seotud kergete mäluprobleemide all, oli ergotioneiini tase madalam kui neil, kellel ei olnud häireid.
2. Antioksüdantide aare
Antioksüdandid mängivad oksüdatiivse stressi vastu võitlemisel olulist rolli. Õigeks toimimiseks vajab meie keha antioksüdante, et tasakaalustada väga reaktiivseid vabu radikaale. Kui meie kehas ei ole piisavalt antioksüdante, võivad reaktiivsed vabad radikaalid meie tervist kahjustada. Ergotioneiini antioksüdant otsib ja neutraliseerib aktiivselt paljusid vabu radikaale, et aidata kaitsta oksüdatiivse stressi eest.
3. Potentsiaalsed tervisliku vananemise eelised
Ergotioneiini antioksüdantsed eelised ei ole mitte ainult sisemise tervise, vaid ka välise ilu jaoks. Päikese UV-kiirgus põhjustab olulisi muutusi meie naha struktuuris kogu meie elu jooksul ja mitte ainult päikesepõletuse tõttu. Igapäevane kokkupuude UV-valgusega põhjustab naha "fotovananemist" ehk naha enneaegset vananemist, mida iseloomustavad kortsud, peened jooned ja värvimuutused – tagajärjed, mida kõik tahavad vältida. Ergotioniinil võib olla dermatoprotektiivne toime, aidates kaitsta UV-kiirgusest põhjustatud kiirenenud vananemise eest. . Ergotioniini saab kasutada uute nahahooldusvedelike või tervislikumate päikesekaitsetoodete loomiseks
Ergotioniini rakendused
Ergotioniin (EGT)on aminohape, mida leidub peamiselt seentes, aga ka punastes ja mustades ubades. Seda leidub ka loomadel, kes on söönud ergotioneiini sisaldavaid kõrrelisi. Ergotioneiini kasutatakse mõnikord ravimina.
Ergotioneiin (EGT) on looduslik kiraalne aminohappeline antioksüdant, mida biosünteesitakse teatud bakterites ja seentes. See on oluline bioaktiivne ühend, mida on kasutatud radikaalide püüdjana, ultraviolettkiirguse filtrina, oksüdatsiooni-redutseerimisreaktsioonide ja raku bioenergeetika regulaatorina ning füsioloogilise tsütoprotektorina jne.
Postitusaeg: 30. august 2023
