C-vitamiinil on askorbiinhappe teket ennetav ja raviv toime, seega tuntakse seda ka kuiaskorbiinhapeja see on vees lahustuv vitamiin. Looduslikku C-vitamiini leidub enamasti värsketes puuviljades (õunad, apelsinid, kiivid jne) ja köögiviljades (tomatid, kurgid ja kapsas jne). Kuna inimkehas puudub C-vitamiini biosünteesi viimases etapis võtmeensüüm, nimeltL-glükuroonhappe 1,4-laktoonoksüdaas (GLO),C-vitamiini tuleb saada toidust.
C-vitamiini molekulaarvalem on C6H8O6, mis on tugev redutseerija. Molekuli 2. ja 3. süsinikuaatomil olevad kaks enoolhüdroksüülrühma dissotsieeruvad kergesti ja vabastavad H+ ioone, oksüdeerudes dehüdrogeenitud C-vitamiiniks. C-vitamiin ja dehüdrogeenitud C-vitamiin moodustavad pöörduva redokssüsteemi, millel on mitmesuguseid antioksüdantseid ja muid funktsioone ning mis mängivad olulist rolli inimkehas. Kosmeetikatoodetes kasutamisel on C-vitamiinil sellised funktsioonid nagu valgendamine ja kollageeni moodustumise soodustamine.
C-vitamiini efektiivsus
naha valgendamine
On kaks peamist mehhanismi, mille abilC-vitamiinomab nahale valgendavat toimet. Esimene mehhanism on see, et C-vitamiin suudab melaniini tootmisprotsessi käigus redutseerida tumedat hapniku melaniini redutseeriva melaniini saamiseks. Melaniini värvuse määrab melaniini molekulis olev kinoonstruktuur ja C-vitamiinil on redutseerija omadus, mis suudab kinoonstruktuuri redutseerida fenoolstruktuuriks. Teine mehhanism on see, et C-vitamiin osaleb türosiini metabolismis organismis, vähendades seeläbi türosiini muundumist melaniiniks.
antioksüdant
Vabad radikaalid on kahjulikud ained, mis tekivad organismi reaktsioonide tagajärjel ja millel on tugevad oksüdeerivad omadused ning mis võivad kahjustada kudesid ja rakke, põhjustades mitmeid kroonilisi haigusi.C-vitamiinon vees lahustuv vabade radikaalide püüdja, mis suudab organismist kõrvaldada vabu radikaale nagu –OH, R- ja O2-, mängides olulist rolli antioksüdantses aktiivsuses.
Edendada kollageeni sünteesi
Kirjanduses on andmeid, mis näitavad, et 5% L-askorbiinhapet sisaldavate preparaatide igapäevane paikne manustamine nahale võib suurendada I ja III tüüpi kollageeni mRNA ekspressioonitaset nahas ning kolme tüüpi invertaasi – karboksükollagenaasi, aminoprokollagenaasi ja lüsiinoksüdaasi – mRNA ekspressioonitasemed suurenevad samuti sarnasel määral, mis näitab, et C-vitamiin võib soodustada kollageeni sünteesi nahas.
Prooksüdatsiooniefekt
Lisaks antioksüdantsele toimele on C-vitamiinil metalliioonide juuresolekul ka prooksüdantne toime ning see võib põhjustada lipiidide, valkude oksüdatsiooni ja DNA kahjustusi, mõjutades seeläbi geenide ekspressiooni. C-vitamiin võib redutseerida peroksiidi (H2O2) hüdroksüülradikaaliks ja soodustada oksüdatiivsete kahjustuste teket, redutseerides Fe3+ Fe2+-ks ja Cu2+ Cu+-ks. Seetõttu ei ole soovitatav C-vitamiini toidulisandeid võtta inimestel, kellel on kõrge rauasisaldus või kellel on raua ülekoormusega seotud patoloogilised seisundid, näiteks talasseemia või hemokromatoos.
Postituse aeg: 10. aprill 2023
