Ergotioneiin ja ektoiin, kas sa tõesti mõistad nende erinevaid toimeid?

Kuulen tihti inimesi arutlemas ergothioneiini ja ektoiini toorainete üle? Paljud inimesed on nende toorainete nimesid kuuldes segaduses. Täna viin teid neid tooraineid lähemalt tundma õppima!

Ergotioneiin, mille vastav ingliskeelne INCI nimetus peaks olema ergothioneine, on antioksüdantne aminohape, mis avastati esmakordselt tungaltera seentest 1909. aastal. See on looduslik antioksüdant, ohutu ja mittetoksiline ning sellel on mitmesuguseid füsioloogilisi funktsioone, nagu detoksifitseerimine ja DNA biosünteesi säilitamine. Antioksüdatsioon peegeldub peamiselt inimkeha vananemiskiiruse aeglustamises. See on ka ergothioneiini põhifunktsioon. Kuna inimkeha ei saa ergothioneiini aga ise sünteesida, tuleb see saada väljastpoolt.

Ergotioneiinil on koensüümilaadsed omadused, see osaleb inimkeha erinevates biokeemilistes tegevustes ja on tugevatoimeline.antioksüdantsed omadusedNahale välispidiselt manustatuna võib see suurendada ajukoore rakkude aktiivsust ja omada vananemisvastast toimet. Ergotioneiin neelab ultraviolett B-kiirgust ning aitab seda ennetada ja ravida. Naha fotovananemise korral võib ergothioneiin säilitada melanotsüütide aktiivsust, pärssida nahavalkude glükatsioonireaktsiooni, vähendada melaniini tootmist ja omada nahka heledamat efekti. Ergotioneiinil on ka juuste kasvu soodustav toime.

Ektoiin, hiinakeelne nimetus on tetrahüdrometüülpürimidiinkarboksüülhape ja vastav ingliskeelne INCI nimetus peaks olema Ectoin. Tetrahüdrometüülpürimidiinkarboksüülhape on valge pulber, mis lahustub vees. See on tsükliline aminohape, mis eksisteerib soola taluvates mikroorganismides. Selle mikroorganismi elukeskkonda iseloomustab kõrge UV-kiirgus, kuivus, äärmuslikud temperatuurid ja kõrge soolsus. Tetrahüdrometüülpürimidiinkarboksüülhape suudab selles keskkonnas ellu jääda. Kaitseb valke ja rakumembraani struktuure.

Osmootset rõhku kompenseeriva lahustuva ainena leidub ektoiini halotolerantsetes bakterites. See mängib rakkudes keemilise transmitteri sarnast rolli, omab stabiilset kaitset rakkudele ebasoodsas keskkonnas ja suudab stabiliseerida ka organismide ensüümvalke. Struktuuril on nahka elustav javananemisvastased funktsioonid, võib pakkuda häid niisutavaid ja päikesekaitsefunktsioone ning saabvalgendama nahkaSee võib kaitsta ka neutrofiile ja omada põletikuvastast toimet.